Efter lite dryga 2 veckor med glutenfritt är jag lite förbannad på mig själv - Varför har jag inte gjort detta tidigare? Jag mår så mycket bättre, magen mår så mycket bättre, tarmen mår så mycket bättre så varför har jag inte gjort det förut? Svaret är egentligen att jag inte haft ork och det är ju lite ironiskt oftast så. Man är för sjuk för att orka bli frisk. Mina Cohemin (B12) sprutor som jag tagit 1 i veckan i ett halvår har ju hjälpt mig otroligt mycket med just orken att jag faktiskt orkar med saker även om jag inte varit frisk. Därför har jag ju t.ex. orkat läsa en massa fakta böcker trots feber vilket inte inträffat sen före 2001.
Om någon som är i samma sits som jag varit och läser denna blogg hoppas jag att jag lite kan hjälpa att bli friskare. Det är mitt mål att hjälpa andra i samma sits att må bättre. Så fler glutenfria, laktosfria och jästfria recept är på kommande.
