Tänkte köra LCHF lite mera strikt ett tag. Jag har tänkt det länge men inte haft tillräckligt med ork. Men nu verkar det som homeopatens fina mediciner börjar ge ordentlig verkan. Den här senaste veckan har jag försökt verkligen hårt att begränsa kolhydraterna och ökat fettet rejält. Vi åt här i våras redan LCHF men jag inser nu när jag läst på ännu mera att vi åt ändå för mycket kolhydrater och alldeles för lite fett för att få den effekt vi ville ha här hemma. Det har varit en tuff vecka men än så länge har jag lyckats hålla mig och vågen visar god tendens till måndagens vägning. Skulle vara skönt om vågens siffror skulle sakta ticka neråt igen.
Idag lagade jag kanelplättar med kanelfärskost till. Plättarna vart helt bra, och lättsvängda framförallt, men färskosten till blev för mycket kanel. Börjar tro att de skrivit fel i receptet så nästa gång blir det bara kanel i plättarna. Då tror jag det blir en höjdare :)
