Dag 26/98 #SkaldemansLCHF utmaning

Idag har magen mått riktigt bra. Sista dagen på jobbet innan semester så lite stressande men helt ok. Skönt med 4,5 vecka ledigt och redan börjat ett av semesterprojekten (har ganska många småa). Maten har inte varit spännande alls idag men jag är mätt och belåten.

Dagens mat

Frukost: linfrönknäckebröd, smör, parmaskinka, äggmjölk i kaffet

Lunch: kokt ägg i skirat smör

Middag: revbensspjäll med majonnäs

Mellanmål: äggmjölk i kaffet, kokosolja i teet

Fett: 143 g

Protein: 59 g

Kolhydrater: 0 g

Träning: -

Skaldemans ratio: 2,424

Dag 25/98 #SkaldemansLCHF utmaning

Ja min mage och jag har varit väldigt oeniga på sistone. Jag kom på till slut vad som var problemet. Laktos i smör!!! Jag har ju inte laktosintolerans konstaterat men har ändå ätit laktosfritt i 3 år. Jag har dock tålt att äta vanligt smör då och då utan problem men efter mina piller med laktos tål jag verkligen inte vanligt smör :( Det som är så konstigt är att det kommer först dagen efter och dagen efter det blir det ännu värre... inge kul alls. Nå nu har den äntligen stabiliserat sig och nu vet jag ju orsaken och vet vad jag ska undvika.

Matdagboken har blivit lidande men jag har skött mig utmärkt. Inga avsteg överhuvudtaget. Antagligen lite för mycket mat och för mycket protein och för lite fett men det är som det är. Nu ska det bli ordning igen hoppas jag.

Lagade linfröknäckebröd med fiberhusk och salt igår för att hjälpa magen må bättre men eftersom det blev strömavbrott mitt i vet jag inte hur länge det tog osv samt att jag måste lite ändra för att få det bra till nästa gång. Iom att det är hela linfrön tas de ju inte upp men hjälper tarmarna så jag tänkte inte bokföra de i matdagboken.

Dagens mat

Frukost: linfrönknäckebröd, smör, parmaskinka, äggmjölk i kaffet

Lunch: babyribbs med majonnäs

Middag: revbensspjäll med majonnäs

Mellanmål: äggmjölk i kaffet, kokosolja i kaffet

Fett: 134 g

Protein: 68 g

Kolhydrater: 0 g

Träning: -

Skaldemans ratio: 1,971

Köttfärslimpa med bacon

Gjorde en enkel med god köttfärslimpa idag. Räcker gott till 5 portioner med majonnäs eller kryddsmör till.

140 g bacon
500 g nötfärs
1 st äggula
salt
svartpeppar
tacokrydda 
spiskummin

Klipp strimlor av baconet och fräs det i stekpanna. Låt svalna. Lägg nötfärsen i en stor bunke med äggulan och kryddorna. Blada väl och forma till en rulle. Grädda i ugnen i 200 grader i ca 50 min. Servera med majonnäs och/eller kryddsmör.

Dag 18/98 #SkaldemansLCHF utmaning

Var ju segt i måndags och javisst hade jag ju feber :( Försökte ta mig på jobb på tisdagen men som det yrade till och var helt slut blev jag i sängen istället. Magen har ju lite bråkat med mig eftersom homeopatmedicinen innehåller laktos så nu gjorde jag ett uppehåll. Mår magen bra brukar resten också må bättre och nu är den rätt nära normal igen. Måste prata med homeopaten imorn.

Så i tisdags åt jag lite mat men helt ok intag. Var inte så hungrig. Igår blev det för mycket protein men annars bra och idag riktigt utmärkta siffror.

Dagens mat

Frukost: äggmjölk i kaffet

Lunch: 2 stekta ägg och bacon

Middag: köttfärslimpa med bacon, lite majonnäs och lite kryddsmör

Mellanmål: äggmjölk i kaffet, kokosolja + ägg i kaffet

Fett: 128 g

Protein: 58 g

Kolhydrater: 1 g

Träning: -

Skaldemans ratio: 2,169

Dag 15/98 #SkaldemansLCHF utmaning

Lite segt idag så tydligen måste försöka behärska mig på cykelturer också. Tycker det ju är så himla skönt att orka cykla och har saknat det så tydligen vill jag mer än vad jag riktigt orkar. Men inte så farligt att jag orka ur sängen och jobba iaf :)

Lite fotboll idag igen trots segheten. Skönt att vara ute och få lite luft också.

 

Dagens mat

Frukost: äggmjölk i kaffet

Lunch: 2 stekta ägg och bacon

Middag:3 kokta ägg och smör

Mellanmål: äggmjölk i kaffet, kokosolja i kaffet, ölkorv

Fett: 111 g

Protein: 69 g

Kolhydrater: 1 g

Träning: 1 timme på fotbollsplanen men stor del strafftävling

Skaldemans ratio: 1,586

Dag 14/98 #SkaldemansLCHF utmaning

Idag har varit en superdag. Fixat lite ute i trädgården, spelat fotboll med sonen och mannen och cyklat en riktigt lång tur och så lite bastu på det. Så här skulle det kunna vara alla dagar.

Maten har varit lätt enformig på sistone men det struntar jag i. Jag mår så bra och vikten tickar neråt. Jag är helnöjd.

Dagens mat

Frukost: äggmjölk i kaffet

Lunch: 2 stekta ägg och bacon

Middag:3 kokta ägg och smör

Mellanmål: äggmjölk i kaffet, kokosolja i kaffet, ölkorv

Fett: 133 g

Protein: 58 g

Kolhydrater: 2 g

Träning: 63 min cykling, 1 timme på fotbollsplanen men stor del strafftävling

Skaldemans ratio: 2,217

Dag 13/98 #SkaldemansLCHF utmaning

Igår lördag var vi på resande fot hela dagen. For kl två mitt inatten hemifrån och kom hem inatt lite efter ett. Åkte färjan till Åbo och sen till Helsingfors på sonens skolavslutning och så hem igen. Äggmjölken med i kylväskan samt ölkorv och frukosten på kokta ägg och smör. På vägen hem åt vi på färjan och de var rätt fundersamma när jag bara ville ha lammfilén och aiolin men inget mera :) Men jag fick det och det var så gott. Lite mycket mat och för mycket protein igår men lång dag blev det med för lite sömn så helt godkänt.

Dagens mat

Frukost: äggmjölk i kaffet, 3 kokta ägg och smör

Lunch:stekt lax, bearnaisesås

Middag: lammfilé, aioli

Mellanmål: äggmjölk i kaffet, kokosolja i kaffet, ölkorv

Fett: 166g

Protein: 82 g

Kolhydrater: 2 g

Träning: -

Skaldemans ratio: 1,979