En väldigt enkel middag och gott:
Kyckling i mustapekkasås
4 portioner
4 kycklingfiléer
salt och svartpeppar
4 dl grädde
1 st mustapekka (färskost med mycket svartpeppar)
Bryn kycklingfiléerna i kokosfett. Krydda med salt och svartpeppar. Lägg de i en ungsfast form i lagom storlek så att de täcker botten. Torka ur stekpannan med överflödigt kokosfett. Häll i grädden och lägg i mustapekkan. Koka upp och låt smuputtra tills mustapekkan smält helt. Häll såsen över kycklingfiléerna och lägg in i ugnen på 200 grader ca 15 min. Servera med sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar