Jag lagade plättar lite på frihand idag och de fick godkänt av de övriga i familjen så hann inte ens ta kort på de! Nå alla vet väl hur plättar ser ut. Stekte småplättar i min fina plättpanna för just småplättar.
Plättar
3-4 portioner
4 st ägg
1 tsk bakpulver
1,5 msk fiberhusk
2 dl grädde
Vispa äggen lätt. Vispa i bakpulver och fiberhusk. Späd med grädde. Stek genast. Kan behövs lite mera grädde alternativt mindre fiberhusk beroende på hur många portioner man vill ha.
Sonen åt med sylt och vispgrädde. Mannen och jag åt med tacomaletkött, riven ost, cream freiche, stekt bacon och sallad. Mannen pimpade dessutom de utan maletkött med lingonsylt.
Trevligt att få superbetyg för lunchen :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar